小食光|宅配甜點|尼克叔叔手作坊‧老奶奶檸檬磅蛋糕、檸檬塔、牛奶餅/樂天網路市場上市 @penny小食光輕旅行

小食光|宅配甜點|尼克叔叔手作坊‧老奶奶檸檬磅蛋糕、檸檬塔、牛奶餅/樂天網路市場上市

北部 咖啡館 邀約體驗

以大份量餐點高CP聞名的中和特色的餐廳-尼克叔叔創意廚房,因為附餐的手工甜點大受好評,許多客人都希望能夠在家享用或是分享給親朋好友,大家的聲音尼克叔叔聽到了,所以現在網路也可以買得到,penny因為好朋友介紹認識了尼克叔叔,餐點是提供生理幸福的鑰匙,為了體現【食物原色走入你我】的經營理念,尼克叔叔堅持用天然食材手工製作餐廳的餐點及甜點,吃了尼克叔叔提供的老奶奶檸檬棒蛋糕和檸檬塔,覺得可以推薦給愛好檸檬風味的朋友。

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【老奶奶檸檬磅蛋糕】
檸檬磅蛋糕為何稱之「老奶奶」,一個說法是在南法盛產檸檬的小鎮【蒙頓】,鎮上的老奶奶會以新鮮的檸檬和天然食材做成家常蛋糕,一說是磅蛋糕上的糖霜沿著蛋糕邊上自然的流下的線條,像極了老奶奶的頭髮而得名,不管是哪一種說法,都不會減低老奶奶檸檬磅蛋糕的意味,它是傳遞自然、美味與溫度的溫暖烘焙。

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尼克叔叔的老奶奶檸檬磅蛋糕也是秉持著讓人滿足簡單幸福的心情,以頂級食材用心製作,吃起來有稍許的濕潤感,充滿檸檬自然的香氣,最佳賞味期是完成品的第2~3天,這類種奶油蛋糕需要一點時間熟成,尤其是檸檬糖霜慢慢滲入蛋糕體後,蛋糕形成自然的層次,配上咖啡或紅茶,午後來上一片,幸福又滿足。

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【檸檬塔】

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檸檬塔penny自己做過幾次,內餡的檸檬奶油醬雞蛋奶油比例是美味的重點,尼克叔叔的檸檬塔,是屬於男生也比較容易接受的不太酸的口味,塔皮味道較清爽,不會搶走內餡的風采。

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【牛奶餅】

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以奶油、糖、奶粉、果乾搭配蘇打餅製作而成的牛奶餅,微甜的內餡軟硬適中,和一般牛軋餅比較不一樣的是尼克叔叔的牛奶餅沒有加蔥,整體吃起來很對味。

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喜歡手作的尼克叔叔,除了餐廳內的陳設全是他親手打造的之外,甜點和咖啡也不假他人之手,店內也販售自家烘焙的咖啡,挑選了最大眾的口味製成了掛耳式咖啡包,隨時來一包享受香濃咖啡,不管是早晨的醒腦還是下午的優閒都是那麼簡單。

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訂購資訊:尼克叔叔手作坊:樂天市場/商城
尼克叔叔創意廚房:粉絲頁

(本文為邀約體驗,文中敘述皆為真實感受)
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