小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾

最近penny很有口福,和兒子到基隆路的JK Studio新義法料理約會,這家很有質感的餐廳,一度以為來到了JAM Studio 蕭敬騰的錄音室了!!(愛說笑!!)
小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾

info
小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾
地址:台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號 (捷運市政府站1號出口)
電話:(02)2766-1891
粉絲頁:JK STUDIO
官網:http://jkstudio.tw/
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餐廳黑白色調搭配木質桌椅,滿室復古城堡磚牆的沉穩氣質,推開玻璃門一秒到歐洲。 小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾

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官網菜單→http://jkstudio.tw/menu/
餐廳內部另有一個獨立包廂,Penny到時包廂內已經有客人了,所以只能拍外觀,包廂的低消中午6000,晚餐是8000(VIP貴賓包廂介紹),舒適的沙發及設備,提供10人以內的餐飲空間,有需求的朋友可以在官網預定。
▼圖片來自官網(VIP ROOM)
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第一次到訪的客人,服務生很耐心的介紹餐點,MENU上的文字很吸引人,價位也很合理,前菜我們選了百里香西芹培根炒野菇NT$180和高粱酒釀蛤蜊佐法式麵包NT$320,不一會兒充滿香氣的野菇上菜了,你沒看錯,這麼誘人的野菇真的是甜甜價,只要180(搭配279套餐也可前菜五選一),厚切培根和洋蔥西芹的切片,培根的油脂融進百里香的香氣讓每顆小蘑菇都顯得光澤耀眼,吃起來既香且嫩。小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾 小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾 小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾一般吃酒釀蛤蠣多半是使用米酒清煮,JK Studio的高粱酒釀蛤蜊,是使用台灣38度高粱酒炒入新鮮大蛤蠣、再加入義式臘腸、聖女番茄、鮮嫩蘆筍及特製酒釀調味,每顆蛤蜊吸附飽滿湯汁,蛤蠣的鮮味也和所有食材味融入湯汁中,收汁後的醬料充滿高梁酒香,法棍切片沾上醬汁一起吃,濃郁的口感幾乎都可以當主餐了。這道西菜中做,法式料理融合台灣風味的料理,到JK Studio的朋友千萬不要錯過了。
小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾 小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾松阪豚凱薩沙拉NT260
新鮮蘿蔓和濃郁凱薩醬永遠是不敗的組合,捨棄乾炒的培根屑改搭配切燒烤後切薄片的松阪豬肉 ,脆口的松阪豬讓凱薩沙拉瞬間升級,木碗沙拉的大份量適合兩人分享。
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番茄海鮮湯NT160搭配佛卡夏麵包一起上(佛卡夏是搭配+279的套餐)
番茄海鮮湯一向就有吸引人的魅力,不只是因為視覺上極美,加入番茄讓湯汁口味微酸微甜,透抽和蛤蜊的海味更是吸引人,佛卡夏麵包也是店家自製,口感柔韌有勁,微香帶脆,沾上油醋醬或是和海鮮湯都很對味。
小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾 小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾我們的前菜和湯品都這麼豐富了,主餐更是令人驚豔
香噴噴的西班牙海鮮風味燉飯NT859,從烤箱直送餐桌,野生藍鑽蟹、鮮蝦、蛤蜊、小章魚鋪滿在燉飯上好澎湃,野生藍鑽蟹雖沒有厚實的蟹膏,但是清爽鮮甜帶點紮實的肉感,還是令人回味無窮。
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長米經燉煮後飽含番茄醬汁,師傅配合台灣人的習慣,調整了米飯的熟度,所以米粒沒有義式燉飯的米心顆粒,但因為是使用精選的長米搭配泰國香米,所以經過高溫燉煮也不會像台灣蓬萊米那般的溼軟,伴著入味的蘑菇玉米筍甜椒等時蔬,主廚另外加入蟹膏讓燉飯呈現美妙的滋味,忍不住還是一口接一口。
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牧羊人酥皮羊排NT680這道由威靈頓牛排延伸的靈感,將羊排抹上特製醬料,包上自製麵糰烤熟,麵糰封存了羊肉的美味,麵糰本身也吸收了羊肉的精隨,搭配紅酒醬汁,能吃到羊肉獨特的香氣又沒有騷味,兩者相輔相成成就了一道美味。一旁的蔬菜清烤搭配的是青豆泥,不將就的態度讓蔬菜成為最出色的配角。

小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾 小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾 小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾餐後甜點是脆皮布蕾(烤布蕾)和古典巧克力
香濃布丁上的脆皮焦糖永遠是好搭檔,甜滋滋的香濃,讓美味繼續。

小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾 小食光|浪漫約會餐廳|JK Studio新義法料理|精緻料理滿足挑剔味蕾古典巧克力在玻璃杯中,冰鎮的杯底出現了一層水霧,神秘感十足的苦甜巧克力蛋糕,醇厚柔和的巧克力分量十足,美味道地。
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附餐飲料選擇不多,不過店內另有調酒及其他選擇,價錢也很平實。
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現在週一至週五還推出更划算的199商業午餐→http://jkstudio.tw/businesslunch/ ,老闆真是太佛心了!!
從市府捷運站走過來五分鐘的距離,聚餐小聚的好所在,輕鬆的環境、美味的料理,推薦給大家。

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