白色情人節之《手作》手工餅乾(薰衣草&松露巧克力口味)

材料:

無塩奶油      250g

細砂糖         150g

蛋               1顆

低筋麵粉      500g

薰衣草(或巧克力)       酌量

作法:

1.奶油於室溫中軟化後和細砂糖混合均勻

2.用打蛋器打微發略為濃稠

3.打入蛋攪拌均勻成糊狀

4.加入過篩的低筋麵粉和成麵糰

5.麵糰分成兩份分別摻入薰衣草及融化的松露巧克力

6.烤箱預熱後,200度烤15分鐘

7.完成後去出放涼後裝罐獲置入保鮮盒中

批ㄟ司1:每家烤箱溫度不同，應該要多加測試

批ㄟ司2:這次的配方，我總共做了30片,

手工餅乾不同於奶酥餅，吃起來厚實有飽足感，

兩片搭配咖啡就是一份很棒的下午茶了~