【Sigrid coffee 】
第一次浪漫約會熱線：02-25317771
台北市中山區南京東路一段130-4號2樓(近新生高架，松江南京站捷運一號出口)
營業時間:12:00至23:00(每日)，free Wifi提供
平日供餐:午餐12:00~14:00(last order 14:00)
下午茶:14:00~17:00
晚餐:18:00~23:00(last order 22:00)
(低消平日12~18點,$200/人; 18~23點,$500/人)
六日及例假日:全日供餐(last order 22:00)
(低消周末假日全天,$500/人)
提供35-40人的包場會議聚餐
在中山區頗負盛名的日式咖啡店Sigrid Coffee，結合料理達人展嘉師傅，將精緻和洋食料理與咖啡結合
日式小咖啡廳的浪漫氣氛，在熱鬧的南京東路上，面對林森公園的二樓
有著交通方便與開闊的視野，還能擁有靜謐的隱密浪漫空間，最適合情侶約會或是商務聚餐了
拾階而上，小巧可愛的空間映入眼簾 
入內之後溫暖的燈光，搭配紅磚的溫潤，空氣中瀰漫著香氛蠟燭的香氣
為到訪的客人營造了舒適浪漫的氣氛，在座位和座位之間或以磚牆或以綠色植物區隔
珍貴的9桌席位，讓每一組客人都可以保有相當的隱私，真的好貼心
整體空間融入了西洋傳統建築元素和日式咖啡廳的風格，各種咖啡器具或是西洋畫作的布置，讓餐廳充滿懷舊氣氛卻又不失現代感，對街的林森公園，入夜後瀰漫浪漫氣氛，餐後鄰近的秀泰影城或是錢櫃KTV可以持續歡樂氣氛，或是就在林森公園漫步，享受城市的浪漫，室內播放著的輕音樂中伴隨著輕柔的鳥鳴聲，彷彿就置身在森林裡一般
小巧的室外的空間，可見對街的林森公園，還有店家栽種入菜的香草植物，當夜幕低垂，街亮了起來的時候，坐在戶外看著熙來攘往的人車，或是對街公園散步的人們，有著一種喧囂中的寧靜感
在等餐的同時，桌上擺著浪漫小物，愛的溫度計和芳香精油蠟燭
吧台上也有可愛小物，英國小兵原子筆是這次Sigrid Coffee Reopen的用餐紀念筆
每一款都不一樣，現在到Sigrid Coffee用餐就可以獲得一款，送完為止，是不是好可愛!!
洗手間也為顧客準備無毒洗手乳和不黏膩的護手乳，在細節中呈現了店家的貼心
菜單 MENU上面用雷射精雕的店名LOGO，好精緻啊!!
特別要跟朋友們提醒的是Sigrid coffee餐點現點要約30分鐘，如果可以先預訂的話，可以縮短等待時間
Penny這次和小兒子一起享用4000元雙人套餐
首先送上的是主廚特製沙拉 ，主廚來自五星級飯店，率領廚房團隊也出來先和大家打招呼
以K金精雕的瓷盤，盛裝新鮮沙拉，搭配特製和風醬沙拉醬，微酸微甜的口感，甜蜜加分
精緻開胃的前菜是開胃前菜是和風芝麻醬拌黃瓜佐海帶芽、玉子燒、蜜漬番茄，
玉子燒上的日式鱈魚鬆，入口爽脆搭配香甜玉子燒，甜蜜加倍
兩人用餐，盛裝的底盤以不同顏色搭配，讓桌面除了菜色的變化之外
也呈現了不同色調的美感
在上主餐前，主廚特別招待我們兩杯浪漫雞尾酒，「為你寧願不自由」和「幸福存在你我相聚的時刻」
分別以VODKA伏特加+BLUE CURACAO藍柑桂酒和TEQUILA龍舌蘭為基酒條配的
顏色浪漫，微醺的口感後再來享用主餐(貼心提醒：未成年請勿喝酒，喝酒勿開車)
先上來是RONALD的主餐法式羊排，採用羊肋排先微微酥烤後，再用特製的紅酒醬汁慢慢地燉煮
羊排吃起來有彈性，肉質鮮甜，非常美味
竟然讓我拍到了上升的煙嵐
Penny的主餐是勃根地紅酒牛小排，利用勃根地紅酒丹寧足夠的特性
頗有厚度的牛小排經過紅酒的燉煮，肉質可以軟嫩，仍可展現牛肉的嚼勁，
分量足夠，但卻不令人覺得膩口，真是美味的一道菜
主餐(洋食)用完之後，還有副主食(和食)提供，因為Sigrid Coffee提供和洋食餐點
所以接下來有小份量的日式炸雞和狐狸烏龍麵
日式炸雞搭配略帶鹹味的美乃滋，有別於一般市面甜味美乃滋，讓炸雞吃起來酥脆不油膩
狐狸烏龍麵裡沒有狐狸只有豆皮，日本的傳說狐狸愛吃油豆腐，日式狐狸神社會使用油豆腐來供奉
Sigrid Coffee用柴魚高湯熬製的樸實料理，卻是呈現店家的暖心暖意
今天主廚真的對我們太好了，在副主食之後，每桌還招待了一盅燕窩
用冰糖熬煮的燕窩，每一湯匙都是滿滿紮實又滑嫩燕窩，甜入心暖入胃了!! 
水果也特別挑選日本客人最愛的哈密瓜，杯墊是浪漫的玫瑰花耶!!
接著由Sigrid Coffee的營運顧問，也是手沖咖啡達人JUDY為我們手沖兩種不同風味的咖啡，除了展示手沖咖啡的技巧外，也為我們介紹如何挑選骨瓷的技巧
店裡所使用的咖啡杯也都是經過精挑洗選的精緻咖啡杯，這時又不由得不讚嘆Sigrid Coffee的用心了
第一杯是花神咖啡，採用100%Arabica豆，以水洗發酵後段日曬的處理法，帶點茶香味，
利用中度烘焙展現其獨特的魅力，以充滿清新宜人的花香和蘋果酸的香味，
入口後呈現中等稠度的質感，雖微微帶著酸，卻是令人著迷的明亮的口感，令人心曠神怡!!
第二杯是古巴藍山咖啡，店家為喜歡藍山咖啡的朋友，挑選海拔6000六千英呎以上Blue Mountain地區生豆
採用特別的烘焙方式，咖啡中淡淡堅果香氣和甘甜中微帶果酸的口感，入口質地滑溜細緻且溫和
清透的咖啡汁液和空氣中的咖啡香，搭配送上來的黑森林蛋糕，今天的餐飲真是色香味俱全啊!!!
牆上也放置了精緻咖啡杯和冰滴咖啡，Sigrid coffee以復古優雅的裝置，
讓penny在此用餐覺得分外的輕鬆自在
更重要的是店裡也為喜歡咖啡的朋友，開設了手沖咖啡基礎班課程
課程包括咖啡品種介紹、老師示範手沖咖啡、實際操作手沖咖啡、學員互動、咖啡甜點製作
另外也有進階班、塞風(虹吸式咖啡)教學，六人即可開班，有興趣的朋友可以跟店家電話預約
情人節就快到了，想要和另一半來個浪漫有情調的約會，趕快拿起電話到Sigrid Coffee預約
但如果你是友達以上戀人未滿的曖昧狀態，Sigrid Coffee更是超級適合第一次約會、讓戀情加溫的首選
不用費心安排，因為用完餐，30M到林森公園，50M有錢櫃KTV，800M新光三越百貨商圈購物都沒問題
動靜皆宜，加上捷運中山站、松江南京雙捷運，連停車場都有林森公園和新生高架兩座
Sigrid Coffee在鬧街上設置了一個寧靜安祥的綠洲，準備了優雅美味的餐點，
瀰慢在室內空間恰到好處香氛味道，搭配精心挑選的音樂，來一趟，洗滌了心靈，也滿足了味蕾
是一個招待朋友、客戶或是戀人的好地方，值得朋友們一起來探訪!!
No Comments