【台北‧食記】漁之村台菜海鮮餐廳,海味鮮美,尾牙年菜好選擇 @penny小食光輕旅行

【台北‧食記】漁之村台菜海鮮餐廳,海味鮮美,尾牙年菜好選擇

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漁之村 台菜海鮮餐廳在撫遠街已經開業10幾年了,在民生社區頗負盛名,10月底penny去日本之前,朋友約了聚餐,選擇到漁之村 台菜海鮮餐廳,penny是第一次到訪,但是對這裡的新鮮海味留下了深刻的印象。漁之村提供各式快炒美食,也有客製化的桌菜,年底的尾牙或年菜也有高貴不貴的選擇。
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這次朋友訂了10000元的桌菜,首先登場的就是豪氣的龍蝦和風沙拉!!
除了飽滿肥美的龍蝦肉之外,一般龍蝦沙拉底下通常只是墊著高麗菜絲,但漁之村另外搭配了豐富的蓮霧和蘋果切片,加上紅黃甜椒和小黃瓜,淋上店家特製的和風醬,所以吃起來清爽又開胃。
漁之村台菜海鮮龍蝦沙拉

漁之村台菜海鮮餐廳龍蝦沙拉1第二道則是以鮮美取勝的活魚生鮑脯,就是綜合生魚片,有鮭魚、鮪魚、青魽、干貝,搭配新鮮芥末,其中鮭魚肉質滑嫩,脂肪肥厚有飽足感、青魽Q彈入口即化,干貝也很鮮甜順口,鮮味其實不沾調味料就很好吃。%e6%bc%81%e4%b9%8b%e6%9d%91%e5%8f%b0%e8%8f%9c%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e9%a4%90%e5%bb%b306

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新鮮墊胃之後,來了penny愛的魚翅佛跳牆,佛跳牆裡該有的配料一個都沒少,還有排翅,料都快要滿出來了,雖然佛跳牆裡的配料很多,但排骨酥和芋頭一向是penny的重點,排骨酥炸到酥脆後入甕,肉和骨頭可以在嘴裡分開,加上芋頭的綿密,湯頭濃而不膩,是道地的佛跳牆無誤。
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接下來菜單上是港式海上鮮,沒上菜前,還真的丈二金剛摸不著頭緒,上菜後才知道就是清蒸龍膽石斑,龍膽石斑是鞍帶石斑魚的別稱,也是石斑魚類中體型最大者,被稱為「斑王」,養殖一條龍膽石斑的時間多達兩年,因為照顧不容易,所以價格也居高不下,台灣雲林、嘉義、屏東一帶都有養殖。厚切的魚塊清蒸後灑上蔥絲再用熱油澆淋,簡單的撒點醬油,石斑的肉質鮮甜軟Q,真是美味。
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一魚兩吃的龍膽石斑,簡單的薑絲提味,就可以帶出鮮甜的好滋味
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港式鮮蝦板條,鮮蝦搭配粄條真是有趣的搭配,將鮮蝦切開填入蒜泥清蒸,底下的板條吸收了鮮蝦的醬汁,入口除了粄條的彈牙之外,還多了鮮蝦的美味。
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蒜香子排,在一連串的海味之後,來了酥炸的排骨,搭配香脆的蒜酥,penny喜歡肉和骨頭容易分離的口感,所以覺得還好,但我家兒子可是吃的津津有味。
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店家的招牌脆皮雞,因為費時費工,所以一定要事先預訂才吃得到,才端上桌,香氣撲鼻而來,選用放山雞,所以肉質飽滿,將雞皮烤至酥脆,皮下脂肪也隨熱度而去,所以吃起來不油膩,沾點胡椒就讓人齒頰留香。%e6%bc%81%e4%b9%8b%e6%9d%91%e5%8f%b0%e8%8f%9c%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e9%a4%90%e5%bb%b316

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最後上來了水果,雖然只是芭樂葡萄,但是葡萄粒粒飽滿,芭樂又脆又甜,可見有精心挑選過
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最後的點心精緻細花點,因為penny叫的車已經來了,所以沒有吃到,餐後甜點由店家隨機搭配喔!!
店內環境,有包廂有大廳,氣氛熱絡,雖沒有豪華的裝潢,倒也乾淨俐落
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年節尾牙聚餐,也不一定要往大餐廳跑,以新鮮海味來說,這裡的價格也算實惠,有聚餐需求的朋友可以參考。
..本篇為無酬體驗文,心得皆為真實感受,有任何問題請可至店家粉絲頁或電話洽詢…

【漁之村 台菜海鮮餐廳】
營業時間:周一~周日 11:30~14:00 17:00~00:00
台北市松山區撫遠街251.253號(民生國中)
02-2760-8887

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