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鬍子叔叔義麵工坊位在信義區安和路附近的巷弄內,旁邊是敦安公園,位於住宅區內的餐廳有著自家廚房的氛圍,住附近的朋友哪天不想下廚來這裡就對了。
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info:
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鬍子叔叔義麵工坊 信義店
地址: 106台北市大安區信義路四段265巷12弄11號
電話: 02 2325 8126
營業時間:週一~週日11:30–22:00
店家粉絲頁→鬍子叔叔義麵工坊
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店內的空間不大,兩側牆面裝設了大片鏡子延伸了空間的視覺感,裝潢雖不算豪華,但是紅絨布椅子坐起來頗為舒服,可隨用餐人數調整的桌椅即使人數多的聚餐也很合適。
菜單(點圖可以放大)
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餐點以義大利麵、燉飯為主,可以依照自己的喜好自行組合,麵款、醬料、配料自由配,可以加價升級套餐,還有更優惠的二四六人套餐,現在還推出早午餐,200元以內就可以吃的很飽足,加上離捷運站5分鐘左右的路程,非常適合年輕同學們的聚會。
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penny和朋友點了划算的雙人套餐,可以任點主餐一份排餐和200元以內的義大利麵或燉飯
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外層有一層乾酪的法國麵包烤得酥脆,上桌時用紅布蓋著保溫,沾醬我們選了凱薩醬,帶點酸甜口味的凱薩醬,還有一點蒜味,抹在麵包上配濃湯令人意猶未盡。小食光|信義區美食|鬍子叔叔義麵工坊‧義式平價套餐‧輕鬆吃好料/近捷運信義安和站

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湯品我們選了法式南瓜濃湯和牛肝菌(蕈)巧達湯
以精製高湯加上熟透了的南瓜熬製的南瓜濃湯,香濃的金黃色澤上面加上鮮奶油拉花後上桌,攪拌後入口有著淡淡的奶香。
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牛肝菌(蕈)巧達湯,喝得到馬鈴薯的顆粒感,淡淡的牛肝蕈香氣,讓湯品喝起來更有層次。小食光|信義區美食|鬍子叔叔義麵工坊‧義式平價套餐‧輕鬆吃好料/近捷運信義安和站
柚香白蝦沙拉
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小食光|信義區美食|鬍子叔叔義麵工坊‧義式平價套餐‧輕鬆吃好料/近捷運信義安和站在五彩繽紛的蔬菜上擺上四尾蝦仁,蝦仁是廚師嚴選的鮮蝦煮熟後一尾尾手剝的,加上特調的柚香醬,最後撒上堅果碎,百元價位的沙拉也很用心。
我們另外單點了炸物雞米花(100元),表皮酥脆雞肉多汁,外觀蓬鬆像爆米花一樣,不知道為什麼吃著吃著好想來一杯啤酒啊!!
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雙人套餐的一份排餐,朋友選了五分熟厚切牛排,精選美國牛肉、口感紮實,牛肉的切面呈現淡淡的粉色,朋友說切邊上帶有油脂的部分滑嫩更好吃,擺盤非常樸素,除了牛肉之外就兩款特製的沾醬,分別是牛肝菌醬和bala醬,bala醬番茄醬裡面有著香料的香氣口感很特別。
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小食光|信義區美食|鬍子叔叔義麵工坊‧義式平價套餐‧輕鬆吃好料/近捷運信義安和站penny的義大利麵自由配,選了原味細麵和青醬明太子,明太子、海苔絲拌入青醬義大利麵後,味道更為濃郁。麵體的部分是屬於比較熟透的軟口感,喜歡有硬麵芯的朋友點餐的時候記得要跟服務員說喔。小食光|信義區美食|鬍子叔叔義麵工坊‧義式平價套餐‧輕鬆吃好料/近捷運信義安和站

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甜點是香醇奶酪和法式烤布蕾,上桌時意外的發現還有冰淇淋,比起許多店家附餐送上的甜點,顯的誠意十足。套餐的飲料可以在菜單上任選,我們分別選了芒果汁和咖啡,搭配甜點剛剛好。
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香草冰淇淋上撒上芝麻粉,讓香草冰淇淋更香甜。
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奶酪也貼心地加上覆盆子果醬,讓充滿奶香的奶酪帶入酸甜好滋味。
小食光|信義區美食|鬍子叔叔義麵工坊‧義式平價套餐‧輕鬆吃好料/近捷運信義安和站上桌前用噴槍燒烤到微焦表面烤布蕾,軟嫩的蛋香搭配入口時酥脆甜蜜的焦糖脆片,喝上一口咖啡,這是今晚最美的ending。
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在靜巷內的鬍子叔叔義麵工坊,沒有大張旗鼓的華麗店面,餐點的選項更自由,也更平價,推薦給到附近或是在附近的朋友們。

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