還在煩惱中秋節、教師節該送什麼了嗎?不用煩了,
penny建議【君城本家】的中秋綜合禮盒或鳳梨酥禮盒,好吃又有面子的good Choose~
君城本家KT BAKERY
延平門市 臺北市士林區延平北路五段261號 TEL: 02 2816-7009
五華門市 新北市三重區五華街131號 TEL: 02 8287-5688
重慶門市 臺北市大同區重慶北路三段53號 (大橋頭捷運) TEL: 02 2596-1901
中秋節除了要和家人團聚之外
大大小小的伴手禮盒也是免不了的
一般人會視交情的深淺選擇不一樣價位的禮盒
聯合報記者根據知名百貨公司的統計報導
2014年度中秋禮盒以500元上下的最受歡迎
penny介紹的君城本家
三十年老師傅的精湛手藝
還有連續8年鳳梨酥節得獎的肯定
價位和口味都符合大家的期待
那就沒有什麼好考慮的
現在就趕快動手下訂
送禮好有面子的好選擇~君城本家鳳梨酥禮盒和中秋綜合禮盒
君城鳳梨酥禮盒2015版(招牌鳳梨酥*6+翠玉檸茶酥*6-NT390)
君城本家的鳳梨酥內餡是選用屏東的上等冬瓜,加入台灣土鳳梨二號、糖及麥芽以慢火熬煉
甜冬瓜撞上酸鳳梨,口感香酥酸甜且吃得到豐富的鳳梨纖維
君城的招牌鳳梨酥,內餡雖然是土鳳梨,但是因為加了甜冬瓜的關係,
少了點酸味,多了點甜味,適合不喜歡太酸口味的朋友
比起君城招牌鳳梨酥,penny更喜歡翠玉檸茶酥
因為在今年鳳梨酥大賽中榮獲冠軍的君城翠玉檸茶酥
在外層餅皮的製作上下了相當大的功夫
外層餅皮以日本小麥粉加入新鮮檸檬和義大利檸檬醬
與傳統鳳梨酥餅皮融為一體
還加了高山紅茶
吃起來充滿檸檬和茶香的天然香氣
微甜和微酸的黃金比例
當作中秋賞月的茶點再適合不過了
咖啡色的外包裝是君城招牌鳳梨酥‧右側綠色包裝的則為翠玉檸茶酥
接著為大家介紹君城中秋綜合禮盒(penny這次體驗的產品內含:廣式月餅*2、
椪月餅*2、蛋黃酥*3、素小月餅*3,NT620~680)
消費者可以依預算金額自由搭配
上圖由上而下,由左而右分別是
椪月餅(綠豆滷肉)、椪月餅(咖哩滷肉)、蛋黃酥、素小月絣、廣式月餅(伍仁金腿)、廣式月餅(烏豆蛋黃)
Penny原本就愛吃綠豆椪
一般的綠豆椪偏甜,但君城的綠豆沙內餡比較不甜
君城的滷肉不選擇方便的絞肉,因為深信環肥燕瘦才是王道
所以師傅們將肥瘦比例2:3的五花肉塊,慢慢剁成碎丁
加入北港紅蔥頭和五香香料以大火炒出香味後,
用小火慢慢燉煮1~2小時,使香味滲透至肉塊,
所以綠豆椪的內餡肉質香、軟、嫩,跟綿密的綠豆沙搭配真是太美妙了!!
相較於味道清爽的綠豆沙滷肉
咖哩口味的綠豆椪味道就重了些,香氣十足,吃起來齒頰留香
蛋黃酥真是penny又愛又恨的食品
喜歡紅豆泥的甜膩和蛋黃兒的粉酥
兩者甜鹹交織的層次,搭配外層不油不膩的酥皮
就算不是中秋節都應該偶而來上一顆的!!
素小月餅
豆沙餡以傳統的製法,經過蒸炊煮拌多道程序製成的豆沙餡
吃起來綿密扎實,卻能入口即化,沒有花俏的外表,卻吃得到實在的內容
是吃素的朋友的好選擇
廣式月餅也有兩種口味
一是伍仁金腿、一是烏豆沙雙蛋黃
伍仁金腿的餡料很多樣,由杏仁松子等堅果和火腿肉和甜冬瓜組合的扎實口感,
也因為餡料很多,口感顯得很複雜。
相較於伍仁金腿,penny更喜歡烏豆沙蛋黃
鹹甜交織的口味,令人回味無窮啊!!
君城本家作為一個30多年的糕餅老舖,一方面遵循老闆邱金城以用心專業的態度調配的獨家麵糰,
一方面也不斷創新,以新鮮的原料,開發創意新口味
他們的手工酥皮是一層層手工揉製的慢工細活,拌入頂級酥油,讓餅皮細緻層次分明,
老字號深信唯有堅持傳統揉輾,才能揉製出皮薄餡豐的好月餅
所以今年中秋,就決定用君城本家的鳳梨酥和月餅來和你的親朋好友一起賞月吧!!
購買資訊
君城本家KT BAKERY
延平門市 臺北市士林區延平北路五段261號 TEL: 02 2816-7009
五華門市 新北市三重區五華街131號 TEL: 02 8287-5688
重慶門市 臺北市大同區重慶北路三段53號 (大橋頭捷運) TEL: 02 2596-1901
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