年夜飯‧團圓飯必備好料-珍苑鮑魚參貝佛跳牆‧超商預訂取貨好方便

珍苑佛跳牆100
penny家連續三年都訂了餐廳吃年夜團圓飯,因為餐廳需要翻桌,於是年夜飯當天只能選擇五點場或七點場
而手腳較慢的話還只能訂到五點場,五點吃年夜飯真的比較沒FU
今年打算訂外賣年菜在家吃,超商和飯店的年夜飯菜色現在已經悄悄開打囉!!
而年菜之王的佛跳牆更是兵家必爭,也是penny的首選,先來試試與萊爾富合作的珍苑鮑魚參貝佛跳牆
喜氣洋洋的紅色大禮盒,超有過年氣氛的
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外包裝的食品標示
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打開外包裝,所有食品皆為熟食,只要全數放入鍋中加熱煮沸就可以,真的好簡單
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除了外包裝紙盒上有保存期限外,內部的每一包也都打上了保存日期
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今天不吃鍋,我們吃佛跳牆,食材在鍋裡逼逼波波的聲音,感覺年味越來越近了
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六顆鮑魚六六大順
鮑魚看起來比一般的黑,是因為鮑魚已經以滷汁滷過入味,所以顏色較深
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紅燒高湯有三大包,事實上penny只加了兩包,再將所有食材放入,就已經要爆鍋了
一邊加熱一邊來盤點食材
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湯汁滾了轉小火再燉一下,香氣已經慢慢飄出來了,但佛跳牆就是要裝入湯甕中才有FU不是嗎?
所以penny特別找了一個喜氣洋洋的紅梅花2500CC的湯甕來裝
登!登!登!
在家享用佛跳牆真的還蠻簡單的呀!!!
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請海味入甕前,把海參切小條,也是滿滿一大盤啊!!
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排骨幾乎沒有骨頭,豬腳也是入口即化,特別值得一提的是海參和鮑魚,都不需要用繁複的手續來處理
就可以吃到軟Q的口感,干貝有嚼勁,所以建議干貝可以煮久一點
荸薺、香菇、栗子和芋頭雖不是主角,但是在口感上和海味一起入口,就是佛跳牆的精髓了
可以penny今天的冰箱裡少了白菜,如果再加入就天下無敵了!!
今年你家的年夜飯要在哪吃?如果你和penny一樣選擇在家裡輕鬆做
佛跳牆一定要加入你的菜單裡喔!!

【本文為邀約體驗文】

 

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