《食在香港-元朗必吃美食》量大飽足 B仔涼粉

香港美食聞名世界,除了湯品之外,甜品也是一絕,在港式甜品中,元朗的B仔涼粉堪稱經典。

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創始的馮氏夫婦在元朗一角開了一間甜品店名為佳記,意謂要賣給顧客絕佳的甜品,剛開業時,尚未有B仔涼粉,那聞名遐邇的B仔涼粉又是如何誕生的呢?話說當年有一名警察就叫B仔,經常到佳記光顧,B仔喜歡吃水果,特別請老闆將西瓜、蜜瓜之類的水果加在涼粉上一併吃,很多街坊看到,也有樣學樣,也點上這類涼粉來吃,由於吃的人越來越多,老闆兩夫婦又創新加入更多不同的生鮮水果,當時大家都說要B仔吃的那種涼粉,後來乾脆就將加了水果的涼粉命名為B仔涼粉。

2010年CNNGO調查了香港美食,B仔涼粉就被列入40種必吃的香港小吃,可見他的名氣,如果到了元朗,千萬不要錯過這家。我跟CK吃完中午的好到底麵家,想順便營過來吃個甜品,诶!怎麼沒人?原來開店時間未到,12:30才開始營業,於是我們先到附近逛逛,買了一盒恆香老婆餅,給明天一起聽蕭敬騰世界巡迴演唱會的小果醬們甜甜嘴,再繞回來時瞬間店裡幾乎都要滿座了。

佳記甜品種類繁多,我們先來一盤赫赫有名的B仔涼粉,哇!這份量嚇死人的多,大家千萬不要吃飽了再過來。

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水果樣式很多:波羅蜜、木瓜、荔枝、水蜜桃、西瓜、哈密瓜、洋香瓜、椰果、鳳梨、香蕉等,不下十幾種,另外店家會附上一碗煉乳和配合人數的小碗給大家分食,取完上層的水果,涼粉就是我們台灣所說的仙草就出現了,和台灣的仙草稍有不同的是這裡的仙草偏硬,不像台灣的那麼軟溜!

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另外我們還逐點了一碗白菓意米腐竹糖水,這也是香港人經常在家熬煮的甜品,很有港味的一道。

佳記甜品店也有熱食可以選擇!我隔壁桌的兩人就點了三盤的雞尖翼,聽說這道也是讓人允指回味的美食,下次一定要再來嘗嘗。

地址:元朗又新街置富中心7號舖

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