坐了蜿蜒的阿里山小火車，搖搖晃晃的從嘉義晃了三個小時終於到了奮起湖，
出了火車站經過奮起湖老街，5分鐘後就到了緩慢，歐式的建築矗立在路邊，
我們住的是二館，一進門管家就拿了溫暖的毛巾拖鞋給我們換上，
然後送上熱熱的桂圓紅棗茶及燕麥手工餅讓我們先喘口氣，接著就是check in的重頭戲了，
管家拿了托盤，裡面有各式各樣的娃娃，原本我打算選擇傳說中的公雞，只可惜它在一館，
所以我挑了可愛的花朵，花兒配的當然是愛採蜜的蜜蜂囉！
上樓看見小蜜蜂，覺得自己也沒選錯鑰匙，因為蜜蜂非常可愛！
以下是我在一館和二館收集到的房門娃娃，是不是都很可愛呢？
大家不妨來猜一猜，公雞配的鑰匙娃娃應該是什麼呢？
答案是蒜頭，因為神機(雞)妙算(蒜)啊！(沒猜中吧！)
…………………………………………………………………………………………………………
山月慢食
來到緩慢，雖然奮起湖老街的便當也是赫赫有名，
但是既然要Adagio，當然也不能錯過緩慢的慢食，
傍晚六點，從二館散步道一館大廳，山裡起了一陣濃霧，
能見度大約僅僅十公尺吧，管家們說山裡的春天經常是這樣的啊！
大約三十席的大廳，漸漸聚集了想要品嘗美食的饕客，
管家不疾不徐的一一為大家說菜，第一道是迎賓醋，親切的叮嚀大家，
梅子要沾糖吃，才會吃到酸甜的好滋味！
接著是在地的餐前菜，小巧精緻的擺盤，裝填香甜的溪蝦、香筍還有手工涼拌麵，
分量不多，口感清甜，令人難忘！
在地手工豆腐，搭配香滑鮮甜的滑蛋及鮮筍，滿滿一大碗，胃馬上暖了起來！
破布子清蒸香魚，在吃之前，管家要大家先用筷子為魚兒按摩全身，接著慢慢的將魚骨挑起，
果然有慢食精神，一條美味的香魚大家都優雅的吃完。
久聞鴨間稻大名，卻在嘉義的山裡吃到，廚師將醬筍與米飯、黃豆拌炒，搭配原住民鹹豬肉，
加上盤飾的8色香料，令人胃口大開！
接著是樂活川燙時間，大家自由的享用自己動手的樂趣，管家們精挑山裡的鮮蔬：山蘇、
高山高麗菜、山茼蒿和山芹菜，搭配熬煮多時的肉醬， 不用加任何佐料，就能吃到蔬菜的鮮甜！
山葵煮雞湯，在美味的蔬菜後即刻為大夥兒送上，分量對我們來說已經足夠了，
有別於一般日本料理店的嗆辣，山葵竟帶出了放山雞結實又有嚼勁的口感，
廚師的心意，我們感受到了！
飯後的甜點，男女大不同，女生們是桂花釀茶，
為男士送上的則是米麩搭配阿里山珠露茶，細心攪拌的盡是廚師的用心。
這一餐的幕後功臣，謝謝了！
廣告時間：
緩慢金瓜石店4月23日即將開幕，現在已經接受訂房，另外還舉辦尋找影中人活動，只要帶著之前在緩慢拍攝的照片住房，即可免費獲的晚餐一份喔！
第二天早餐的九格朝食，預定還可以拿著野餐籃到森林裡享受森林早餐呢！
No Comments