山城裡的城堡~緩慢金瓜石(五)~樂活慢食 @penny小食光輕旅行
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山城裡的城堡~緩慢金瓜石(五)~樂活慢食

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為慶祝金瓜石緩慢新開幕,緩慢舉辦尋找影中人的活動,所以這一餐由緩慢招待~

首先登場的的是迎賓盤,中間的海菜味道、形狀都特別,值得特別推薦

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第二道是鹽烤油帶魚,吃起來的味道像平常吃的海帶魚,但廚師鹽烤到恰到好處,

擠上一些檸檬,男賓搭配清酒, 女客配上梅酒,擠上一些檸檬,滋味更是鮮甜~

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對於當地礦工生活的尊重,緩慢特製金箔飛魚卵燉飯,加上竹炭粉的米飯,

想像礦工在礦坑裡的辛勤工作,滷得入味的爌肉,入口即化,一點兒也不油膩~

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樂活汆燙,緩慢精選時蔬,大家享受自我動手的樂趣,加上鮮甜滷肉,這頓飯可吃得飽足呢!

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自己動手樂趣第二彈~研磨蒜頭酥,將磨得細緻的蒜頭粉加入鮮卷米粉湯裡,新鮮的小卷加上香菇、米粉,溫暖了旅人的胃!

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檸檬石花凍和芋圓甜湯是這場美食饗宴的最終章,大家都吃得心滿意足,要感謝辛苦的工作人員。

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後記~

由於金瓜石緩慢是新開幕,說菜若能再搭配的當地小故事,可以讓整個流程更生動,

辛苦的說菜管家,還要兼送菜,真是忙得不可開交呢!

第二天的早餐是九格朝食

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