小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱 @penny小食光輕旅行

小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱

邀約體驗 食記 食記-北部

在台灣掀起一波波鮮釀啤酒的風潮中,以自家鮮釀啤酒和店家的結盟型態,卻不多見,鮮釀啤酒的後起之秀-八斗邀系列餐廳再度推出Badauyao鮮釀餐廳,以酒配餐或是以餐搭酒,可以在餐飲之間取得和諧,邀宴或是聚會的場所有豪華的、有時尚的也有走平民風格的,而Badauyao鮮釀餐廳的台式時尚在這一系列中也是非常鮮明的。
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★info★
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☆Badauyao鮮釀餐廳☆
地址:台北市南港區永吉路544號
電話:02 2654 6884
營業時間:12:00~14:30、17:00~22:00
粉絲頁:Badauyao鮮釀餐廳
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小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱離捷運後山埤站4號出口不遠處,黑色時尚的招牌總會吸引路人多看兩眼,剛好也在壽喜燒吃到飽名店-潮肉永吉店的隔壁,很容易就找得到。不算大的店面,有著讓bartender肆意揮灑的大吧台。
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用一系列的摩艾石像Moai妝點吧檯,謎樣又有點逗趣,店裡還有其他小摩艾可以找找。
小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱兩支啤酒柱上面的文字也是一個謎,後來搭上桌上可幫3C充電的酒牌,才恍然大悟。(店家因應現代人的充電及wifi的需求,提供了無線上網,桌面和地上都配置了充電座→貼心加分)
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小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱生啤酒與普通啤酒的不同點,就是生啤酒沒有經過殺菌的程序,少了殺菌程序的生啤酒,喝起來會比較新鮮,但也因此生啤酒的保存期限,遠比普通啤酒來得短,所以喝生啤最好的選擇一定是從啤酒柱現打出來的才是王道。

Badauyao鮮釀餐廳的啤酒調製的味道和坊間大量生產的商業啤酒大不相同,喜歡嘗鮮的penny點了酒牌上看起來很厲害的”遐奅“,penny不是台語人,但朋友很厲害的就用台語唸出“蝦帕”,還跟penny解釋是很有派頭、很潮的意思,台語真的很奧妙,一念出“蝦帕”就令人頓時感覺走路有風。(開車不喝酒‧安全有保障)
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遐奅“入口時有淡淡的花香味,尾韻雖然多了苦味,卻又多了回甘生津的感覺,原來讓這支酒呈現苦味的原因是加了多種“啤酒花”,雖然多數人喜歡啤酒不苦不澀,但是人生豈能不苦不澀,”遐奅”的味道就是人生啊!!所以要潮要有派頭的人生就來一杯吧!!(喝酒不開車,安全有保障)小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱★炸物大拼盤
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集合店內人氣炸物的炸物大拼盤,不同的口感也是人生啊!!最推薦的豆乳炸雞塊,剛好入口的大小,沒有過多的裹粉,雞肉口感多汁不乾柴,其他的如黃金脆薯炸到剛好的脆度,又酥又鬆軟的好吃,花枝丸還可以吃到花枝塊,一盤中有脆有軟有咬勁,搭配潮味十足的遐奅還真對味。(喝酒不開車,安全有保障)
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黑啤酒的胺基酸含量比其它啤酒要高3、4倍,享有「黑牛奶」的美譽,喜歡黑啤的朋友不要錯過這支“雞籠”,使用台灣硬紅冬麥雙倍烘焙的”雞籠”加入了基隆的在地食材-紅淡花蜜,這款擁有厚實麥香和甘甜美味的酒款,瓶裝版還獲選為2016年基隆的十大特色伴手禮,是一款有深度的啤酒,搭配牛排食用,令人有喝起紅酒的錯覺。(喝酒不開車,安全有保障) 小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱 小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱★牛排(肩胛)
小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱 這牛排是16盎司大小,厚度和大小都很實在,其實還有21盎司的,如果是牛肉人也可考慮加大版的21盎司,部位是雖然是較平價的肩胛肉,但因為主廚獨到的料理方式,上菜的時候也貼心地幫大家切好,吃起來沒有肉質偏老的疑慮,剛好的熟度,保留牛肉的肌紅素,所以吃起來有牛肉的鮮甜味。店裡的牛排也有其他部位如肋眼、紐約客和牛小排的選擇,但是牛肩胛排的確是CP值蠻高的選擇。小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱 小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱BADAUYAO鮮釀餐廳的丼飯,也是不可錯過的招牌,不管是起司豆乳春雞丼還是野菇松露牛排丼都非常精緻美味,以特調豆乳醃製的雞腿排十分入味,雞腿排外皮酥脆,雞皮下的油脂融進肉裡讓雞腿多汁鮮美,米飯上的起司和半熟蛋的一體融合,視覺上像極了起司瀑布,將起司拌入丼飯裡,起司的奶香和米粒的香甜一起入口,真是人間美味。小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱 小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱 小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱 小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱

野菇松露牛排丼根本佛心價,以松露醬醃製的新鮮野菇切片,充滿了森林氣息,而切片的牛排多汁香甜,粉嫩的肌理華麗上桌,一邊吃牛排,一邊把松露野菇醬拌入米飯中,飯香、肉香和松露香和諧的譜出華麗交響曲。
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以上的牛排或丼飯都可選擇任一款店內除了精釀啤酒以外的飲品,再加價50元就可以擁有一杯台灣風土在地精釀的美味生啤酒。小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱搭配丼飯的鮮釀啤酒店長推薦了”純純“,這款以水果為主調的水果啤酒,每個季節會有不同的味道,秋季的柑橘風味還有著淡淡的檸檬清香,這款很受女性朋友喜歡的”偶爾酸酸、偶爾甜甜”的美味,讓人瞬間擁有愛情的甜蜜。這時大家貌似已經喝開了,開始把身邊小物拿出來拍照,最應景的莫過於嫦娥和柚子杯緣娃娃了,拍照的瞬間歡樂滿屋。(開車不喝酒‧安全有保障)
小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱話匣子一打開好像永遠停不了,酒足飯飽的我們竟然又加點了雞排,只有路邊攤價格的美味大雞排,搭配台味十足的吞忍精釀啤酒,苦味十足的人生和夜市美食,人生也是這樣有苦有樂,penny將Badauyao鮮釀餐廳定位為時尚台味餐酒館,要品味人生來這裡就對了。

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酒牌上的”吞忍”註明這款酒是American amber ale 也就是美式琥珀釀造,顧名思義酒體顏色呈現琥珀色。不過有別於一般的American amber ale 口感上帶有明顯的蜂蜜、焦糖、麥香和明顯的甜味,這款酒的苦味明顯,如果喜歡苦味調的朋友可以試試。小食光|Badauyao鮮釀餐廳‧緊鄰潮肉壽喜燒永吉店,捷運後山埤站潮流一線續攤免煩惱

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甫於九月開幕的Badauyao鮮釀餐廳要以時尚台味和本土精釀啤酒讓台灣的文化從餐酒出發,和生活融合,夜市美食也可以很時尚,聚餐歡聚的好所在推薦給大家。
☆Badauyao鮮釀餐廳☆
地址:台北市南港區永吉路544號
電話:02 2654 6884
營業時間:12:00~14:30、17:00~22:00
粉絲頁:Badauyao鮮釀餐廳
可刷卡、提供插座及WIFI

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