《咖啡館。台北》享用一段輕鬆無負擔的咖啡旅程。覺旅咖啡Journey Kaffe 陽光店 2015元旦新開幕

北部 2015-01-01

這是2015開年第一天就到訪的咖啡館，久聞台北必吃的早午餐10大名店之首，但因為本店總是大排長龍，所以一直都是過門而不入，臉書傳來他們在離本店不遠處的陽光街上開了新店，那麼剛好就在開年的第一天營業，很久沒熱血的參加總統府升旗，升完旗一大早到，總應該有位子了吧!!
到了覺旅陽光店，哎呀我的媽啊，店很大，位子也很多，但是太早了，還沒營業!!那就附近逛逛吧!!

從堤防上看一樓的覺旅，是不是很大呢!!

堤防上走一圈下來，親切的店員邀請我們進去，客氣的說今天是第一天營業，所以有點手忙腳亂，要請我們別介意，大過年的，大家開心就好啊!!
覺旅的官網上說：這世界從來都不缺一家咖啡館，不論是連鎖的咖啡館，或是巷弄間的特色咖啡館。覺旅咖啡想提供的是不同的價值，或許正是你想來覺旅的理由……沒有親自到訪，我們會無法了解這一切。
先看一下環境，覺旅用各種不同的座位，來滿足客人的需求，在這個3C普遍的世代、或是工作隨身帶著走的人多如牛毛，覺旅還在各式的座位中，提供可能隨時會需要的燈光和插座，這時我就明白，這世界從來不缺一家咖啡館，但的確缺少一些多為人著想的心。

我的新車大灰T就在外面XD

因為來這裡的客人，很可能會一坐坐一整天，或創作、或工作，覺旅還提供客人自由創作的餐檯，各種食材已經準備好了，透過事先設計好的點餐機，客人可以運用經過設計好機具來創作自己的餐點，手工PIZZA、熱壓三明治，自己沖杯咖啡或是現打蔬果汁，只要在這裡，客人皆可隨心所欲。

咖啡豆也可自選

熱壓三明治機

PIZZA的麵團也準備好了

你還需要什麼?擀麵棍?那有什麼問題!

各式的餐具，客人可以隨時取用

有時靈感來了，振筆疾書也好，鍵盤快手也罷，食物可能就在這時候轉涼了，沒關係，還有微波爐可以拯救你的食物。一切就像在自己家裡一樣，唯一不同的是你不用自己洗碗XD。

再來說一說食物，因為我們是大元旦開張的第一組客人，那個點餐機我不熟也不明白，所以就到了人工點餐櫃檯，發現了貼心的小玩意，覺旅名為幸運製造者，因為覺旅用餐不限時，在人多的時刻，如果你願意分享你的座位，可以撕下微笑貼紙貼在你的座位上，並在格板上打勾，工作人員會在有人有需求的時候，請您更換座位或與人分享桌子，你也有機會獲贈一杯飲料，這天空蕩蕩的開張第一天，當然是不需要囉，不過在瑞光店這個很可能有很多人有需要吧!!