創立於1720年具有300年歷史的Caffé Florian福里安花神咖啡館，被稱為「遊歐必訪」的「世界10大最美咖啡館」之一，作家海明威、時尚女王Coco Chanel和主演『亂世佳人』男演員克拉克‧蓋博等也經常到訪的Caffé Florian，將於3/21在台北新光三越A9館2樓隆重開幕。
店裝設計由品牌設計師Gloria De Ruggiero親自操刀，許多店內桌椅、餐具及擺設藝術品都從義大利運送來台，入口左右兩側的層架上近60見的大型玻璃藝術創作、壁面的玻璃製獅子燈，還有戶外咖啡座是2015年威尼斯雙年展中國藝術家邱志杰為福里安花神咖啡創作的藝術作品。
「the wives of the sea」是2016年威尼斯雙年展作品，掛於藝術區，非常吸睛。
室內酒紅色與米灰色絨布沙發交錯擺置、還有許多古董傢俱、雕飾和壁畫，充滿浪漫與復古奢華的氛圍。
餐具也都是從義大利運送來台，配合顧客點用的餐點選用大小不同的銀質托盤，並由服務生單手托送至顧客面前，這個華麗的送餐方式已有兩百多年傳統，完全複製本店。
Caffe Florian極受歡迎的巧克力飲品、果醬、茶葉等經典商品以及自有品牌的水杯、骨瓷咖啡杯、香水、包包等，皆自義大利空運來台讓花神迷選購。
蛋糕櫃裡各式蛋糕，馬卡龍另有專櫃陳列
卡薩諾瓦早餐NT880
用大的托盤華麗上場，一份由現打柳橙汁、水果沙拉、烤土司(奶油、蜂蜜抹醬)，果醬可頌，黑巧克力蛋糕和原味優格，基本上應該是一人份。
有別於其他咖啡廳的拿鐵拉花，花神的拿鐵咖啡是黑咖啡和熱牛奶一起上桌，大家可以依自己的喜好添加牛奶，但是如果要多要牛奶需額外付費。
大托盤上另有我們點的台灣限定版甜點茉莉花茶慕斯蛋糕NT260
上層的茉莉花茶慕斯，有著淡淡的香氣，切開慕斯裡面藏著微酸的覆盆子果凍，好吃極了，下層的天使蛋糕鬆軟綿密，另外還有花神特製白巧克力，整體甜點不會太甜，推薦大家可以來試試看。
290週年紀念版咖啡NT350
這款咖啡以義式濃縮咖啡為基底搭配橙皮酒、義大利茴香酒、熱巧克力及奶油慕斯調製而成，酒有30ml，約占咖啡的1/4，屬於酒味較濃的咖啡，咖啡香味配上醇厚細膩的酒氣，還有淡淡的巧克力及奶油慕斯甜蜜的口感，一定要搭配甜點一起享用。
隨咖啡會附上一顆咖啡巧克力，這個和penny在羅馬萬神殿附近的金杯咖啡吃的咖啡巧克力口感幾乎一模一樣，將烘烤過的咖啡包在巧克力裡面一口咬下，咖啡香伴著甜蜜巧克力，小小一顆香氣十足。
penny去年雖然去了義大利，但是主要是走南義行程，沒有機會到威尼斯一睹花神咖啡館本店的風采，現在到Caffé Florian花神咖啡館在台北的分店走一趟，以後有機會到威尼斯應該可以更清楚要點些什麼了吧!!這次和朋友一起在試營運期間到訪，其實還有許多品項還沒正式推出，3/21正式開幕後選擇應該就更多了!!
完整MENU請點我→花神咖啡館(如有異動以店家公告為準)
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INFO
Caffé Florian福里安花神咖啡 台北A9店
地址：台北市信義區松壽路9號2樓（新光三信義新天地A9 2樓）
電話：(02)2345-1720
營業時間：11：00~21：30、例假日前一天11：00~22：00
無用餐時間限制，不提供預約訂位，僅提供現場候位
可使用信用卡，使用新光三越卡並無折扣
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