《食記》食物入畫的享受@羅東 客人城 養生食房

食記 食記-東部

今天入住蘇澳民宿樂森活,活潑的女主人介紹我們這家精緻客家菜,雖然導航把我們帶進死巷子,但我們還是在左彎右拐的情況中,安然地到達其實地點不會很複雜的客人城。我們到達時,老闆陳先生已經幫我們準備好位置,今天所有的餐具都出自於陶藝老闆之手,雖然工作辛苦,但我們在用餐時間內,至少聽他說超過五遍,做自己喜歡做的事,也不會太辛苦,時間到了就做該做的事,餐廳就這樣也開了十幾年。

客家花布放在桌角,店家已為我們點上蠟燭,才坐定,熱呼呼的烏龍茶就送上來了。

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因為是無菜單料理,所以大家也就不用傷腦筋點餐,就好好的靜下心來享用吧!

首先送上來的是前菜,紫蘇梅醃南瓜、蘆筍佐百香果、蜜糖牛蒡,道道都爽口,讓我對今天的晚餐非常期待。

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接著送上來的是手工豆腐沙拉,一樣的清甜,豆腐也很滑嫩。

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清炒時蔬,今天是皇宮菜,味道有點像川七,用麻油拌炒讓它吃起來非常補身。盤飾的竹葉也很油亮。

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白飯自行添加,加上滷肉汁,可以讓你一碗接一碗啊。

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接下來這一道像畫一般的紅麴豬肉及客家豬肉香腸,配上湯匙內的醃製泡菜,擺在大大的木板上,不僅甜進了味蕾,也美進了眼裡。

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然後送上來餐廳老闆自己醃製的梅子酒,書法和裝飾又搭配成一幅美麗的風景,對於我們的稱讚,店主只是客氣的說好玩罷了!我們看到的卻是他的用心。

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蒸蛋上也點綴著店主自製的醃蘿蔔,熱呼呼的滑嫩口感中,有一股清脆濃郁的口感。

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紅麴絲瓜,紅麴有著淡淡的清甜,不過今天的絲瓜好像有一點年紀。

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再來兩杯自製葡萄酒,微酸略甜的口味我喜歡。

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在灶上熬煮八小時的冬瓜排骨,好喝得無法形容。

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宜蘭點心:宜蘭餅和地瓜餅,味道和畫一樣美。

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這樣慢慢地上,終於也到了最後一道甜點,是冰涼的木耳,不過這甜點湯匙會不會太小啦!這樣一口一口慢慢喝,可得喝上個10幾分鐘吧!

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店內裝潢沒有豪華精緻的設計,但紅磚、木作和客家花布,共同搭配出濃濃的客家風情。

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用自製的食材,用心來招待客人的客人城,歡迎大家一起來享用和畫一樣美麗的餐點。

客人城:http://guestcity.hotweb.com.tw/p1.htm

地址:宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號

記得先打預約電話:03-9613613定位喔!

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1 Comment

  • Reply
    新加坡留學
    2017-09-01 at 20:35:15

    正在想明天跟朋友約去那里

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